Resep Masakan Untuk Sahur Sup Iga Sapi Istimewa

Resep Masakan Untuk Sahur  Sup iga sapi – Bulan suci ramadhan tinggal menghitung hari pastinya anda semua khususnya ibu- ibu pasti repot untuk mempersiapkan menu untuk sahur keluarga anda. Biasanya kalau bangun waktu sahur pasti kita malas soalnya kan masih ngantuk, untuk itu lebih baik anda menyiapkan menu yang gampang- gampang aja. Untuk itu kami memberikan resep untuk menemani makan sahur anda.

Dibawah ini kami berikan resep sup iga sapi untuk anda semua :

Bahan:

• 750 gram iga sapi
• 2 buah wortel potong tebal
• 4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
• 3 batang daun bawang, cincang

Bumbu I:

• 3 cm jahe, dikeprek
• 3 cm kayu manis
• 2 buah pekak
• 4 butir kapulaga
• 2 butir kaldu blok
• 1/4 buah pala, dikeprek
• garam secukupnya

Bumbu II:

• 8 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah

Cara Membuat:

1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 – 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 – 15 menit.

Selamat mencoba...