RESEP SPONGE CAKE KOPI LEMBUT TERENAK

RESEP SPONGE CAKE KOPI LEMBUT TERENAK. Sponge Cake Keju dan pandan sudah biasa. Gimana kalau kita coba resep sponge cake kopi yang begitu lembut dan enak rasanya. Berikut Resep Komplit Sponge Cake Rasa Kopi Lembut yang dilengkapi dengan cara mudah bikin nya :

BAHAN :

• 1 resep adonan sponge cake  (vanili diganti 1 sdt kopi instan dan 1 sdm air panas)

COFFEE BUTTER CREAM (aduk rata) :

• 1 resep butter cream  (sama dengan lemon sponge cake )
• 1 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas

SIROP KOPI (aduk rata) :

• 75 ml simple syrup
• ½ sdt kopi instan
• 2 sdm rum

BAHAN HIASAN :

• 75 gr kacang mete goreng, dicincang
• 25 gr dark cooking chocolate lelehkan
• chocolate décor sesuai selera

CARA MEMBUAT SPONGE CAKE YANG ENAK :

1. Cake : Buat adonan sponge cake  sampai dengan nomor 4 sesuai petunjuk. Masukkan cairan kopi setelah tepung terigu, aduk rata. Baru masukkan mentega cair.
2. Belah cake  menjadi 2 bagian, kemudian perciki dengan sirop kopi. Oles cake dengan sebagian coffee butter cream , beri sedikit kacang cincang, kemudian tutup dengan cake  satunya.
3. Olesi cake  dengan butter cream , taburi tepinya dengan kacang cincang, dan atasnya dengan cokelat leleh.
4. Masukkan sisa butter cream ke dalam kantung spuit, spuitkan sesuai selera di atasnya dan beri hiasan chocolate décor  di atasnya.

Sajikan Sponge Cake Kopi Untuk 10 Orang