BAHAN :
- 500 gram kikil bertulang
- 5 butir bawang merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 3 buah cabai merah besar, diiris miring
- 3 buah cabai hijau besar, diiris miring
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- panaskan minyak. tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk dan jahe sampai harum
- masukkan cabai merah dan cabai hijau. aduk sampai layu
- tambahkan kikil. aduk rata. tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. aduk rata
- tuang air secara bertahap. masak sampai matang dan meresap. sajikan
0 comments:
Post a Comment