RESEP SEBLAK BASAH ENAK KHAS BANDUNG ASLI

RESEP SEBLAK BASAH ENAK KHAS BANDUNG ASLI. Seblak basah adalah masakan terbuat dari kerupuk mentah yang diolah secara instan dan diberi bumbu biasa ada yang diberi keju dan telur yang rasanya lezat dan gurih. Seblak terdiri dari seblak basah dan seblak kering yang bedanya hanya terletak dari kuah, seblak basah diberi kuah sedangkan seblak kering tidak. Seblak yang terkenal di Bandung adalah Seblak Maicih Berikut resep seblak basah yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :

BAHAN :

• kerupuk mentah
• cabe rawit (sesuai selera)
• kencur secukupnya
• 1 Siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 butir telur
• minyak goreng
• air
• garam

CARA MEMBUAT SEBLAK BASAH ENAK KHAS BANDUNG :

1. pertama rebus kerupuk hingga lunak di air yang mendidih setelah itu tiriskan
2. cabe rawit , bawang merah , bawang putih , kencur , garam dan ulek sampai halus
3. siapkan wajan dan panaskan minyak kurang lebih 2 sendok makan masukan bumbu bumbu yang telah halus lalu setelah bumbu matang dan tercium aroma sedap dari bumbu tersebut lalu masukan telur dan setelah telur matang masukan kerupuk yang sudah di rebus dan di tiriskan terlebih dahulu lalu masukan air secukupnya
4. setelah matang dan bumbu meresap seblak siap di sajikan