Resep Membuat Sayur Asem Sederhana Menyegarkan

Kalau bicara tentang sayur asem tentu saya inget waktu masih tinggal di desa. Pergi kesawah dikirim makan siang dan sayurnya Sayur Asem. Walaupun terkesan sederhana tapi sayur asem sangat istimewa bagi para petani lho.

Membuat sayur asem tidaklah sulit, karena resep sayur asem sederhana bisa anda dapatkan gratis disini. Oke selamat mencoba resep praktis bikin sayur asem.

Bahan Sayur Asem:

• 1 buah labu siam, potong-potong
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 3 lembar kacang panjang, potong-potong
• ½ batang oyong, potong-potong
• 1 genggam melinjo
• ½ batang terong ungu, potong-potong
• 10 lembar daun melinjo
• 3 gelas air

Bumbu :

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir bawang merah, haluskan
• ½ sdt terasi, haluskan
• 1 lembar daun salam
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• ½ sdm garam
• 1 batang gula merah
• 2 sdt asam jawa

CARA MEMBUAT SAYUR ASEM:

1. Rebus semua bahan dan sayuran dengan air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun bawang, lengkuas, garam, gula merah, asam jawa, aduk dan masak hingga matang.
2. Tambahkan air asam jawa bilamana kurang segar. Angkat dan sajikan.