BAHAN :
- 200 gram buah tahu, dipotong dadu
- 200 gram buah tempe, dipotong dadu
- 50 gram teri nasi atau udang
- 1/2 butir kelapa parut kasar
- 2 buah cabai keriting, dipotong serong
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- daun pisang untuk membungkus
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
- 1 cm kencur
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Campur rata tahu, tempe, kelapa parut, cabai merah keriting, daun jeruk, telur, dan bumbu halus.
- Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan campuran tahu. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
- Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
0 comments:
Post a Comment