Resep Untuk Membuat Sayur Lodeh Terong

 Resep Untuk Membuat Sayur Lodeh Terong - Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Sayur Lodeh Terong yang bisa kamu coba untuk menambah hidangan sayuran kamu. Inilah resepnya:
Bahan Sayur Lodeh Terong

• 500 ml air
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah terong hijau bulat, potong 4 bagian
• 10 batang kacang panjang
• 100 gram tempe, potong dadu 1 cm
• 1 papan petai, potong dua bagian
• 4 cabai hijau, belah memanjang
• 1 sendok teh terasi, goreng
• 3 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula merah
• 250 ml santan

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong

1. Didihkan air, masukkan daun salam, lengkuas, kencur, terong hijau, kacang panjang,dan tempe. Masak hingga sayuran empuk.
2. Masukkan petai, cabai hijau, terasi, garam, dan gula merah, aduk rata. Tambahkan santan, masak hingga mendidih.
3. Angkat, dan sajikan.